بستنی خشک
خرید بستنی خشک
بستنی خشک، یکی از طعم های بینظر بستنی است. این بستنی ها اینروزها بسیار پرطرفدار و محبوبیت شده است. آنها را با یک روش پیشرفته خشک‌کن انجمادی در دستگاه های بزرگ صنعتی به اسم فریز درایر (Freeze Dried) خشک می کنند. شما می توانید برای خرید این محصول به فروشگاه آجیل بابایی مراجعه کنید.
قیمت بستنی خشک
برای میان وعده انواع شکلات و بستنی‌خشک ها را پیشنهاد می دهیم. که لحظاتی شیرین را در کنار دوستان و عزیزانتان با این بستنی ها به اشتراک بگذارید. همان طور که این مدل از بستنی ها طعم ها و انواع مختلفی دارند این مورد روی قیمت آنها تاثیر می گذارد.
ویژگی های بستنی خشک
از آنجا که فرایند تولید بستنی پفکی آب موجود در آنها کامل خشک می شود. طعم و مزه بستنی زیاد می شود و افزایش پیدا می کند زیرا آب بستنی کاملا استخراج شده و چیزی برای کاهش طعم آن وجود دارد.
در خشک کردن با فریزدرایر بستنی ها منجمد نمی شود ولی آب آن از بین می رود و از نظر بافت بسیار سبک تر از بستنی معمولی می باشد و شکل شکننده دارد زیرا در فرایند خشک کردن باعث ایجاد حباب های هوا در داخل بسنتی می شود و بسیار سبک و پفکی شکل می شود.
فرایند تهیه بستنی خشک
شما می‌توانید بستنی معمولی را در خانه تولید کنید اما تولید بستنی پفکی در خانه بدون دستگاه فریز درایر که دما را تا منفی ۳۴ درجه برساند امری غیر ممکن است. بهترین راه برای خشک کردن بستنی استفاده از دستگاه خشک کن انجمادی می‌باشد. دستگاه خشک کن انجمادی یا اصطلاحاً فریز درایر با سرمای زیاد بستنی‌ها را خشک می‌کند.
- آماده‌سازی مواد: مواد لازم برای تهیه بستنی از جمله شیر، شکر، پروتئین، پودر کاکائو یا عصاره میوه و …
- تهیه مخلوط : شیر، شکر و سایر مواد را در یک ظرف مخصوص تهیه بستنی مخلوط کنید تا تماماً متراکم متراکم شود.
- افزودن مزه و رنگ: به مخلوط بستنی اضافه دستورات صورت گرفت پودر کاکائو یا عصاره میوه برای ایجاد مزه و رنگ مناسب.
- انجماد بستنی: همانطور که از اسم این مرحله مشخص است به کمک انجماد سریع دما پایین می آید و آب درون بستنی به شکل یخ در می آید.
انواع و طعم های بستنی خشک
از ویژگی‌های مهم این بستنی ها، انواع مختلف طعم‌ها و مزه‌هایی است که ارائه می‌شود. از طعم‌های معمولی مثل شکلات و وانیل تا طعم‌های متفاوت و متنوع مانند پرتقال، موز، توت فرنگی،اسمارتیز برای هر سلیقه‌ای وجود دارد. این تنوع طعم، بستنی خشک را به یک گزینه شگفت‌انگیز و جذاب برای لذت بردن از بستنی تبدیل کرده است.
آجیل و خشکبار بابایی همیشه کیفیت و رضایت مشتری را در اولویت قرار داده است؛ به همین دلیل بستنی خشک را با بسته بندی های مشخص عرضه می کنیم. بستنی‌های خشک، یکی از مرغوب‌ترین بستنی‌های شرکتی استفاده می کنیم تا از طعم و کیفیت آنها لذت ببرید.
با توجه به سلیقه و نظر مشتریان، می توانیم این محصول را به صورت مخلوط نیز در اختیار خریداران قرار دهیم. بستنی خشک مخلوط شامل چند طعم پرطرفدار است که به صورت رندوم در طعم‌های مختلف درون بسته‌بندی‌ها قرار می‌گیرد.
ماندگاری و نحوه نگهداری بستنی خشک
این محصول تا ۳ سال ماندگاری دارد ولی باید در ظروف در بسته قرار گیرد. تا از هوای اطراف رطوبت نگیرد بستنی ها در این سه سال نیازی به نگهداری در یخچال ندارد و با خیال راحت آن را در بیرون از یخچال می‌توان نگهداری کرد ولی باید از رطوبت دور باشد.
برای اینکه بستنی ها تازه تر و پفکی تر بمانند بهتر است موارد زیر را رعایت کنید.
- نگهداری در ظرف مناسب: در یک ظرف دربسته و در مکانی خنک و خشک نگهداری کنید.
- دور از نور مستقیم خورشید: نور مستقیم خورشید می‌تواند باعث تغییر رنگ و طعم آن شود.
- جلوگیری از رطوبت: آنرا در معرض رطوبت مستقیم یا محیط های مرطوب قرار ندهید. رطوبت می تواند باعث سفت و خراب شدن بستنی شود.
چرا از بابایی ناتز بستنی خشک بخریم؟
در فرایند تولید این بستنی، آنها کم آب می‌شوند به این معنی که هیچ آبی برای ایجاد واکنش شیمیایی که باعث خراب شدن آن می‌شود وجود ندارد. این محصول را آجیل و خشکبار بابایی با کیفیت، تازه و با بسته بندی بهداشتی و اصولی عرضه می کند.
اطلاعات بیشتر ...
