آجیل مشکل گشا و ترکیب های آن چیست؟

آجیل مشکل گشا چیست؟

زمانی که نام آجیل مشکل گشا را می‌شنویم به یاد بسته‌بندی‌های آجیلی می‌افتیم که کسی نذر می‌کرد و اگر نذرش برآورده می‌شد این آجیل‌ها را در بین دیگران تقسیم می‌کرد. اما اینکه چرا این اسم به آجیل داده‌شده داستان جالبی دارد. واقعیت این آجیل ریشه در باورهای مذهبی ایرانی‌ها دارد. باورهایی که درست یا غلط هنوز هم در بین مردم رواج داشته و موجب‌می‌شود است که این آجیل هم در شادی‌ها و هم در مراسم مذهبی استفاده‌شود. در ادامه در فروشگاه آجیل بابایی از ترکیبات این آجیل اشاره کرده‌است.

چرا آجیل مشکل گشا

به احتمال زیاد شما هم اسم آجیل مشکل گشا را شنیده اید. اما اینکه چرا چنین اسمی به آجیل داده شده داستان جالبی دارد. در حقیقت این آجیل ریشه در باورهای مذهبی ایرانی ها دارد. جز باورهایی است که درست یا غلط بودن آن هنوز هم در بین مردم رواج دارد و باعث شده است که از آجیل مشکل گشا هم در شادی ها و هم در مراسم مذهبی استفاده شود.

البته باور ها و اعتقاداتی از گذشته نقل شده است. مثلا مردم بر این باور معتقد بودند که خوردن آجیل مشکل گشا تاثیر بسزایی در گشودن بخت دختران دارد و یا قرار دادن بسته ای از آجیل در کنار سفره هفت سین نوروز، خوش شانسی و خوش اقبالی زیادی برای صاحب خانه دارد. آجیل مشکل گشا مانند آجیل های معمولی از مغزها و دانه های مغذی تشکیل شده است که دارای کالری و ارزش غذایی بالایی دارد.

ترکیبات آجیل مشکل گشا

ترکیبات موجود در این نوع آجیل در هر شهر و استانی متفاوت است. معمولا ترکیباتی که در آجیل مورد استفاده قرار می گیرد عبارتند از : بادام، پسته، فندق، کشمش، توت خشک، نقل، نخودچی

در حقیقت می گویند باید 7 نوع مغز آجیل در این آجیل حتما اضافه شود. البته بعضی افراد هم هستند که گردو، شکلات، بادام زمینی و یا چیزهای دیگری از این دست هم به آجیل اضافه می کنند.

در ادامه قصد داریم خواص بعضی از مغز های را برای شما بیان کنیم:

خواص بادام

بادام به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی از جمله منیزیم، پتاسیم، و اسیدهای چرب اشباع نشده مانند امگا-۳ و امگا-۶ شناخته می‌شود، که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

مغز بادام می تواند سبب کنترل کلسترول، جلوگیری از بروز بیماری های استخوانی، تقویت حافظه شود.
همچنین در تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت قلب و جلوگیری از بروز بیماری های قلبی، تنظیم فشارخون و کم کردن التهابات موثر است.
در کودکان موجب افزایش روند رشد مغز، سیستم ایمنی بدن می شود.

خواص فندق

فندق حاوی فیبر، چربی، پروتئین، کربوهیدرات، منگنز، زینک، تیامین، ویتامین E، آهن و فسفر و پتاسیم و منیزیم و… است.

مصرف منظم فندق سبب سم زدایی و پاکسازی کلیه ها و دفع سنگ کلیه می شود.
سبب کاهش کلسترول و فشارخون شده و از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می کند.

خواص پسته

۲۸ گرم پسته حاوی مقدار خوبی فیبر، پروتئین، پتاسیم، زینک (روی)، فسفر، ویتامین B6 و منگنز است. پسته در میان تمام مغزها بیشترین میزان آنتی‌ اکسیدان‌ها را دارد.

مغز پسته در درمان کم خونی و فقر آهن مفید است.
در درمان ریزش مو، تقویت بینایی، حفظ سلامت پوست هم می توان از پسته استفاده کرد.

خواص توت خشک

توت خشک علاوه بر طعم شیرین و بی نظیری که دارد، املاح و مواد مغذی فراوانی دارد.

توت خشک عملکرد سیستم گوارش را بهتر می کند.
منبع مهمی از فیبر و ویتامین C است و می تواند سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شود.

خواص کشمش

کشمش دارای فیبر، کربوهیدرات، کالری، و پروتئین است و قند زیادی هم دارد. و املاحی همچون سدیم، آهن، فسفر، پتاسیم، کلسیم و… هم دارد.

کشمش نوعی ملین به شمار می رود.
برای درمان مشکلات گوارشی می تواند استفاده شود.

کلام آخر

آجیل مشکل گشا از جلمه آجیل های مخلوط است که در مراسم‌های مذهبی به منظور رفع حاجات استفاده می‌شود. ترکیبات این نوع آجیل در هر منطقه و استانی متفاوت است. در هنگام خرید آجیل مشکل گشا توجه کنید که هر چه مغزهای آن بیشتر باشد، قیمت آن هم افزایش می‌یابد.